当前位置:万里文学>女频小说>美食博主穿越后,种田摆摊杀疯了> 第一百一十四章 山药芋泥桂花糕和五白糕
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第一百一十四章 山药芋泥桂花糕和五白糕(1 / 2)

同样的时间,王庆做出来的仅仅是一种,而赵宁居然做了三种!

虽说以前并没有这种情况出现,一般人都是默认的一种就可以了,但也不可否认人家多做一些有什么错处。

王庆看清盘子里的东西后,后槽牙都咬的咯吱响。

他怎么就没想到这种法子!

减少些食材量,然后再多做几种出来,这样既不耽误功夫,又让糕点显得有层次感!

心思各异中,赵宁上前后就侧立于随从的身边,大大方方的等着问话。

眼下王庆的糕点刚吃了个开头,她还不适合说话,以免扰了进程。

主事官先是瞧了瞧杨岳的脸色,确定他已经将正阳酒楼那边的糕点品尝过后,才问道:“赵小娘子,看你这糕点各有特色,不如你亲自给大人介绍一番?”

他说罢,还提醒她声量大一些,也好让看台下的其他人听清些。

赵宁点头应好,随即先指向最左边的那盘,提气介绍道:“这种白紫相间的,是山药芋泥桂花糕。用的食材主要就是山药、紫洋芋和桂花,稍甜一些。”

而后,她又看向中间的那盘,“这个也是桂花糕。只不过我去了洋芋,仅仅加了山药和桂花,也可以叫山药桂花糕。”

最后,就是最右边的一团白色。

“这几个通体白色的,唤做白玉糕,也可以说是五白糕。是用了山药、茯苓、莲子、杏仁和百合等“五白”食材,烘干后碾磨成粉,再做搅拌后做成的。”

随着她的介绍,众人也纷纷惊叹出声。

刚才夸赞王庆手艺的青年人,此时也叹了一声:“难怪颜色上都不同呢,原来是添加了不同的食材!”

说罢又有些疑惑问:“小生不才,方才听得里面加了莲子和杏仁,这东西难道不会苦吗?还有那茯苓,若是小声没记错,那不是药材吗?怎可与之混在一起做成吃食?”

别的他不知,但这莲子杏仁他可是清楚,以前吃的时候直接吐了个干净,简直难以下咽。

王庆本就急于对赵宁手艺的不确定性,此时听到这个问话,立即接上了话:“对对!大人,这小娘子虽说雕花的手艺不错,但那什么“五白”,明显是为了东西模样好看硬凑成的,谁知道会不会吃出问题来?当不得尝啊!”

这话说得委婉,其实就是想问会不会有害。

众人原本对形色各样的糕点万分期待,但被这番话说得瞬间思虑起来。

是啊!药材和食材可不一样!

食材可以掺混,有些多配上几样还出味,但药材混在一起,可是要仔细分辨的!

这“五白”混合做出来的糕点通体白嫩,再配上赵宁绝佳的雕花手艺,做成糕点固然好看,也确实是非常引人食欲。

但若是吃了有害呢?

面对几人谨慎的样子,赵宁并没有任何慌张。

她自打问询了周朗正是否会将一些药材做成吃食后,就知道今日里必定会有这一问。

毕竟,现下药食同源的理念还没在民间广泛熟知,平民百姓吃上药那就是患病了,更别说将药材直接做成吃食。

她唇边笑意浅浅,将特意去问过大夫的事情详细说了一遍。

“各位大人尽管放心,我自是没有胆子做害人的东西的。”

她这个东西有没有害处找个郎中一问便知,属实没必要费口舌去争辩。

说着,她是眸光似有若无地瞥向王庆,“若是各位大人不放心,自是可以寻得朗正来看看,也可安心些。”

王庆听了这番说辞就闭了嘴,但眼底阴郁渐起。

这丫头既然这样说,就定然不是随便选择的食材,现在说再多也没什么用。若是叫来了郎中,告知这些东西并没有坏处,只会显得他有咄咄逼人之态。

青年人叹道:“原来是这样的,那当真是不错!”

一直沉默着未出声的齐老,此时仔细看了赵宁一眼,也道了一句:“能想到如此这般的法子,倒是学识不浅。”

一般的糕点制作无非就是图个能饱腹,或者高一点要求个味道,很少有人会用药食同源的理去制作吃食。

他一把年纪了,其实也就见识过几次这样的吃食,没成想在这让他遇上了,还是个小娃娃做的。

他这般说完,另一个与他年纪相仿的反而“哼”了出声,虽未说话,但那神色明显不以为意。

看台下,五个人的品鉴团,此时已经明显分出了“阵营”,眉眼官司接连不断。

看台上,两个大酒楼的掌柜的更是话少,几乎什么都不做评价,就等着品尝。

杨岳并没有去差人找郎中鉴别什么,也没有责怪赵宁。

他扫了眼台下,便开口道:“既是如此,那便尝尝吧。”

官老爷都开口了,其他人自是没有疑议了。

主事官瞬间意会,便亲自上前将托盘接了下来,开始分糕点。

场中品鉴官有五人,加上杨岳和两个酒楼的掌柜,一共是八个人。

赵宁原先计划做十个,但十个雕花过后,后头时间还充裕,她就将后面的全部雕了花。

现下三种糕点各八个,刚好够八个人一人分得三个。只不过因为山药芋泥桂花糕和五白糕这两种制作在前,食材很充足,所以做的也就稍大些。但山药桂花糕因为是最后的,所以就有些小了点。

一小两大的糕点摆在白色的陶瓷碟子上,一通体玉白,一白紫相间还带着淡黄花瓣,还有一白色淡黄花点缀的小巧一块,相得益彰。

还有那栩栩如生的花状的模样,如今凑近了看更是精细。

剪刀刃带出来的三层花瓣,上层边缘略显凌厉,确实刀削般。但一层一层花瓣直至最后,赵宁用手捏了三分力

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